典酱台酒业有限公司系北京景观融德文化投资有限公司全资控股的酒业公司,其生产基地系贵州省仁怀市茅台镇怀庄酒业集团,公司秉承“诚信酿造未来,信誉通达天下”的核心价值观,主打以酱香型为主的“典酱台”系列白酒,分为“国典、御典、盛典、雅典”四款,纯系茅台镇酿造,针对客户进行一对一的化服务,以“树立白酒行业典范,酿造至高品味生活”为己任。 典酱台成品酒得益于占据茅台镇得天独厚的气候、土壤、水质等酿酒优势资源。生产基地怀庄酒业集团以生产酱香型白酒为主,独资的四个规模酿酒基地分布在茅台镇赤水河东西两岸,产品以茅台镇本地优质糯高梁、小麦、赤水河水配以“怀庄泉”天然优质地下泉水为原料,严格按照茅台镇酱香型白酒传统工艺精心酿制,曾先后荣获贵州省企“金凤杯”奖、名优食品博览会金奖。 典酱台酒历史悠久、系出名门,其酿造基地怀庄酒业集团前身为“天和号烧坊”,是中有史可查的早的烧坊,烧坊创始人为清朝道光年间王振发,烧坊酿出的酒为当时皇宫大内御酒,由此王振发被后人称为“王茅鼻祖”和“茅台镇酱香鼻祖”,清诗人郑珍一为其写“茅台村”一诗相赠,赞誉其酒为“酒冠黔人国”。 典酱台酒完全按照传统的古法酿造工艺,用当地的高梁,结合特殊时节的赤水河水为原料,严格按照端五采曲、重阳下沙、高温制曲、高温堆积、两次投料、七次蒸馏、八次发酵、九次蒸煮精制面来。酿出来的酒必须放置在特制的陶土坛内储存三年以上,使酒陈化,自然老熟。然后经过大师用更老的酒进行精心勾调后再窖藏一年,方可装瓶出厂。因此,典酱台成酒具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。
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